Holländaren Peter Thorwöste grundade Fiskars bruk sedan han år 1649 beviljades privilegium av drottning Kristina att grunda ett järnbruk med masugn och järnhammare för stångjärnsproduktion. Pojo socken blev snart ett centrum för järnframställning i Finland; år 1640 grundades Antskog bruk, bruket i Billnäs 1641 och sedan Fiskars år 1649. Inte långt därifrån fanns då redan såväl år 1616 grundade Svartå bruk som det år 1646 grundade bruket i Fagervik. Trots att den järnmalm som behövdes för produktionen i Fiskars fraktades från gruvan på Utö i Stockholms skärgård var det lönsamt att grunda järnbruk i Finland.
I Pojo socken med omnejd fanns förutom outnyttjad vattenkraft också ansenliga skogsområden. Skogen var viktig för kolningen och sålunda kunde kronan spara på skogarna i Bergslagen. Merparten av stångjärnet fraktades som sådant från Fiskars tillbaka till huvudstaden Stockholm och såldes på Järntorget i Gamla stan, men man tillverkade sedermera också spik, tråd, knivar, hackor och järnbeslagna hjul samt gjutgods som grytor och stekpannor. Under 1800-talet profilerades inriktningen mot lantbruk och skogsskötsel ytterligare. Stora omorganisationer, ägarbyten och effektiviseringar ägde rum fram till 1970-talet.
På 1970-talet omorganiserades också själva bruksverksamheten. Den industriella verksamheten flyttades till nya byggnader i Billnäs. I takt med att produktionen flyttade, flyttade också många invånare från orten och en hel del fastigheter stod tomma. Hela tiden var bruket dock viktigt för bolaget; här fanns ju rötterna sedan år 1649. Under devisen "Ett levande bruk" inleddes försöket att locka nya invånare och skapa ny verksamhet. I april 1996 grundades Andelslaget för hantverkare, formgivare och konstnärer i Fiskars. År 2008 har andelslaget drygt 100 medlemmar som representerar praktiskt taget alla delområden inom hantverk, design och konst. De största enskilda yrkesgrupperna består av snickare, keramiker, industriformgivare och bildkonstnärer.
Fiskars har redan befäst sin ställning som utställningsort för högklassigt finländskt hantverk och konstindustri: utställningarna hör till i de mest prestigefyllda årligen återkommande stora evenemangen i Finland. Varje utställning får stor publicitet och samlar ett stort antal besökare - ett antal som har ökat från år till år. Till Fiskars bruk har sedan mitten av 1990-talet ett drygt hundratal konstnärer och hantverkare, arkitekter m fl inom kreativa branscher flyttat sina liv och verksamheter. Bruket är mångfaldigt prisbelönt, bl a med The Royal Destination Award for Sustainable Tourism 2007.